Les marchés européens tirent la production agricole et alimentaire vers la qualité. Cette qualité résulte beaucoup de l’exigence des consommateurs. Cette évolution est une garantie pour accéder à des marchés internationaux qui évolueront aussi vers la recherche de qualités diverses. L’amélioration des différents aspects de la qualité constitue donc un avantage compétitif potentiel pour le futur.
