Les maladies fongiques ou cryptogamiques sont dues à des champignons microscopiques ayant une forte capacité épidémique. Ces maladies sont nombreuses : oïdium, mildiou, rouilles, tavelures, fusarioses, anthracnoses… Certaines produisent des toxines alimentaires. La lutte la plus classique se fait à partir de fongicides. Ces fongicides ont des niveaux de toxicité variables pour l’homme et l’environnement. Certaines molécules ont une durée d’efficacité limitée en raison des capacités de mutation des champignons. L’autre solution conventionnelle est l’obtention de variétés végétales résistantes. L’agriculture écologiquement intensive cherche à combiner les variétés résistantes avec la pratique des mélanges de variétés (ayant des caractères de résistance variés à diverses maladies). Elle cherche à limiter le recours aux fongicides les plus toxiques.
Nomenclature
Obstacles naturels à la diffusion : mosaïques, mélanges de variétés
