Les productions agricoles échangées sur les marchés mondiaux ne représentent que environ 10% de tout ce qui est produit. Les céréales et le soja constituent une partie importante des échanges. Dans les décennies qui viennent, les échanges devraient correspondre à une part beaucoup plus importante. En effet, certaines grandes régions et grands pays du monde devraient rencontrer des limites de production et être amenés à importer plus de nourriture. Dans cette perspective, d’autres régions et d’autres pays sont amenés à exporter. Ce sera certainement le cas pour les céréales européennes si elles restent compétitives sur les marchés.
Prospective géographique des besoins et de la production par filière
